Mittwoch, 23. Mai 2018

[WERBUNG] Grüner Spargel | Erdbeeren | Physalis | Schalotten in Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Am Anfang ist immer die Traube...

Das ich Wein mag ist wohl kein Geheimnis mehr und so liegt es nah, das ich gerne in meiner Küche Aceto Balsamico verwende. Natürlich nicht irgendwelchen, sondern ich achte beim Balsamessig auf die Bezeichnung g.g.A. bzw. IGP in Italien, die für geschützte geografische Angabe steht. Die Essigfabriken stehen in Modena, der Geburtstadt vom Tenor Luciano Pavarotti und dem Rennfahrer und Automobilhersteller Enzo Ferrari. Die Stadt, nicht unweit von Capri entfernt, hat viele architektonische Sehenswürdigkeiten und ist sicherlich eine Reise wert.

Italien, Modena, kochen, einfach, Spargel, Familie


Mittwoch, 7. Februar 2018

[WERBUNG] Valentinstag: Champagnerfrühstück zu zweit!

Es ist so berechnend, wenn der Liebste genau am Tag der Liebe, dem sogenannten Valentinstag, mit ein paar überteuerten Blumen vor einem steht. Etwas einfallslos, empfinde ich das und es ist mir lieber der Blumenladen wird an einem der anderen 364 Tage betreten. Mein Gesichtsausdruck mag ich nicht sehen, wenn abends die ganze Wohnung mit Herzchen dekoriert ist und sogar das Essen in Herzform aufgetischt wird. Ich würde wahrscheinlich ein Lachflash bekommen.

Valentinstag, Champagner, Frühstück

Sonntag, 31. Dezember 2017

Happy Birthday VOLLE LOTTE - Mein persönlicher Rückblick 2017

Eigentlich bin ich ganz froh, das Jahr 2017 neigt sich dem Ende. Mehr kann man in einem Jahr, in zwölf Monaten, in dreihundertfünfundsechzig Tage auch nicht reinpacken.

Ganz leise und sanft - HAPPY BIRTHDAY VOLLE LOTTE! Genau an solche Tage merkt man, wie extrem schnell das Jahr vergangen ist. Es ist fast so wie bei Kinder. Auf einmal stellt man fest, sie sind groß und Erwachsen, bereit die Welt zu entdecken und ihre eigene Wege zu gehen. Es sind jetzt 4 Jahre, unglaublich, nach wie vor. Ich habe mir dieses Jahr selbst den Druck etwas rausgenommen. Mit dem Strom schwimmen kann jeder, muss man nicht. Mir ist bewusst, das für einen sehr schnellen Anstieg Content und eine gewisse Regelmäßigkeit wichtig ist. Dennoch habe ich in diesem Jahr nicht mit Zwang ein Blogbeitrag rausgehauen, sondern wirklich nur dann, wenn die Zeit und die Musse da waren. Es gibt noch vieles worüber ich hier schreiben und berichten will. Jedoch sind wir mal ehrlich, wir sind doch keine Tageszeitung, die noch nachts den Artikel verfassen muss, da es übermorgen schon kein Thema mehr ist. Es war eins meiner Wünsche im letzten Jahr, mehr Gelassenheit! Das ist mir wenigstens hier gelungen.

Montag, 27. November 2017

[WERBUNG] Ljubljana | Slowenien serviert Štruklji - Unterwegs im Orient-Express

Ihr seid schon lange auf der historischen Route des VENICE SIMPLON ORIENT EXPRESS unterwegs und habt sicherlich den köstlichen Gang Radicchio Tardivo, weisse Polenta, Scampo, Orangenbutter | S-Küche von Simone genossen. Ruht Euch etwas aus und macht Euch etwas frisch, denn gleich geht es mit dem nächsten Gang weiter. 


Mord im Orient-Express, Rezept, Menü, Film

Samstag, 11. November 2017

VDP.AUKTION.RÉSERVE - Vom Fass zu Facebook

Vor über 200 Jahren ließ der Herzog von Nassau im Kloster Eberbach die ersten Fässer versteigern, es sollten damit neue Absatzwege erschlossen werden.

Heute im Jahr 2017 sitzen Journalisten, Winzer und Weinfachleute im historischen Eberbacher Mönchsreketorium und lauschen dem Vorsitzendem des VDP.Rheingau Wilhelm Weil seinen Worten. Es gibt einiges zu berichten, denn man hat sich Gedanken über die Weinversteigerung gemacht. In wenigen Worten gesagt will man die Tradition in die Neuzeit katapultieren.

Rheingau, Wein, Riesling, Versteigerung

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