Yeah es ist der 26. also wieder Zeit für "Ich backs mir" von Tastesheriff - Thema im August TARTE. Zeigt her Eure Tarterezepte...
Im letzten Posting im August habe ich Euch noch vom Sommer erzählt und ein sommerliches Rezept veröffentlicht und nun ein Monat später schlottere ich jeden Morgen vor Kälte und der Herbst klopft schon an. Brrrr.....
Tja und im Obst- und Gemüseladen findet man bereits die ersten herbstlichen Früchten. Also gibt es hier heute eine
Zutaten
Für den Teig:
5 Blätter Strudelteig aus der Kühltheke
Butter zum Bestreichen
Für die Creme:
200 g Crème fraîche
1 Bio-Zitrone
40 g Dinkel-Mehl
2 Eier
3 EL braunen Zucker
750 g Zwetschgen
Die Eier mit 2 EL braunen Zucker schaumig schlagen.
Die Zitroneschale abreiben und zusammen mit der Crème fraîche zu den aufgeschlagenen Eiern geben und mischen.
Das Mehl anschließend unterrühren und die Creme in die Form füllen.
Die Zwetschgen vierteln und damit die Tarte-Form belegen. Zum Schluss 1 EL braunen Zucker darauf streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Mein Beitrag für den Monat August von:
Im letzten Posting im August habe ich Euch noch vom Sommer erzählt und ein sommerliches Rezept veröffentlicht und nun ein Monat später schlottere ich jeden Morgen vor Kälte und der Herbst klopft schon an. Brrrr.....
Tja und im Obst- und Gemüseladen findet man bereits die ersten herbstlichen Früchten. Also gibt es hier heute eine
ZWETSCHGEN-TARTE
Für den Teig:
5 Blätter Strudelteig aus der Kühltheke
Butter zum Bestreichen
200 g Crème fraîche
1 Bio-Zitrone
40 g Dinkel-Mehl
2 Eier
3 EL braunen Zucker
Zubereitung
Die Teigblätter nacheinander dünn mit flüssiger Butter bestreichen und aufeinander in eine Tarte-Form legen.Die Eier mit 2 EL braunen Zucker schaumig schlagen.
Die Zitroneschale abreiben und zusammen mit der Crème fraîche zu den aufgeschlagenen Eiern geben und mischen.
Das Mehl anschließend unterrühren und die Creme in die Form füllen.
Die Zwetschgen vierteln und damit die Tarte-Form belegen. Zum Schluss 1 EL braunen Zucker darauf streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Es lohnt sich auf jeden Fall auf der Pinnwand von Pinterest vorbei zu schauen und weitere tolle Tarte-Bilder zu bestaunen.
Alla, machs gud!
Liebe Lotte, mit dem Rezept hast du bei mir voll ins Schwarze getroffen. Und die Bilder - erste Sahne. Wenn die Tarte so schmeckt, wie sie ausschaut, ja dann.... Habe gerade Hunger bekommen :)
AntwortenLöschenAlles Liebe
Mila